Manager/in RhönArena & RhönPlay (m/w/d)

Zum 1. September 2023

Ihre Aufgaben:

Verantwortlich, zusammen mit dem Gesch.ftsführer, für die Verwaltung und Erzielung von Gewinn in allen Bereichen der RhönArena und RhönPlay, einschließlich Animation und Events / Veranstaltungen / Minigolf
Einhaltung von lokalen Vorschriften zu Gesundheitsschutz- und Sicherheitsbestimmungen und sonstigen Compliance-Anforderungen
Erstellung von Dienstplänen für die in den Abteilungen der RhönArena und RhönPlay Tätigen
Erstellung von Speisen- und Getränkeplänen
Gewährleistung der Qualität der Angebote Gerichte
Mitverantwortlich bei der Entwicklung von Tagungsangeboten und Paketen sowie bei der Planung von Events, Messen und Tagungen im Bereich der RhönArena / RhönPlay
Schulung von Mitarbeiten und .berprüfung von Qualität und Service-Standards

Pflichten und Verantwortlichkeiten:

Überwachung Management von Restaurants, Bar, Tagungsbereich / Entertainmentbereichen, Bowling und Minigolf
Überwachung Management des Event- / Tagungsbereichs in der RhönArena
Überwachung Programmpunkte und effiziente Einteilung von Personal in der Abteilung Animation
Entwicklung Qualitätsmanagementsysteme und Dokumentation dieser Systeme
Gewährleistung des erstklassigen Service für unsere Gäste
Sicherstellung von Mitarbeiterschulungen hinsichtlich Qualitäts- und Servicestandards und über das Verfügen von notwendigen Werkzeug und Ausrüstung, um ihre Arbeit effizient auszuführen
Liiert mit dem Küchenchef und F&B-Manager bezüglich Speisen / Getränke und Austausch von Personal, wenn notwendig
Führt die Mitarbeiter innerhalb des Hotels, Organisationsstruktur und Personalverwaltung entsprechend der Richtlinien
Kommuniziert regelmäßig mit den Mitarbeitern der Abteilung und führt effiziente Mitarbeiter-Briefings durch
Führt Systeme ein, die die Erreichung der Abteilungsziele überwachen
Stellt die Einhaltung des Geschäftsbetriebs und der Gesetze im Gastgewerbe sicher
Entwickelt und überwacht die Umsetzung der Einkaufsverfahren in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager und Küchenchef
Nutzung der verfügbaren Softwareprogramme

Sie bringen mit:

Nachgewiesene Fähigkeit des Umgangs mit Gästen, Mitarbeitern und Dritten, der ein gutes Licht auf die RhönArena und das Unternehmen wirft
Fähigkeiten zu Problemlösungen, Argumentation, Motivation, Organisation und Ausbildung
Vertraut im Umgang mit Microsoft Office
Gute schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch
Bachelorabschluss in Hotel Management oder einem verwandten Fachgebiet
4 Jahre einschlägige Erfahrung oder ähnliche Aufsichtsfunktion oder eine entsprechende Kombination aus Ausbildung und Berufserfahrung
Verantwortlichkeiten / Anzahl der unterstellten Mitarbeiter direkt: Leitender Restaurant-Supervisors / Konferenz- / Veranstaltungs-Manager, Abteilung Animation
Zentrale interne Beziehungen: Mitglieder des Abteilungsleiters des Rhön Park Resorts, Direkte Zusammenarbeit mit dem F&B Manager, Küchenchef und Chef Haustechnik
Zentrale externe Beziehungen: Interagiert mit Lieferanten, Gästen und Personen außerhalb des Rhön Park Resorts, einschließlich aber nicht beschränkt auf derzeitige und potentielle Neukunden / Gäste

Jetzt bewerben per E-Mail an:

Rhön Park Aktiv Resort | Petra Bittorf | verwaltung@rhoen-park-hotel.de

Oder bequem über das unter stehende Formular.

Für Fragen stehen wir gerne zur Verfügung: Tel. 09779 91-0